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军屯锅魁历史悠久，**中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年**干粮逐渐演变而成。“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，*具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。
军屯锅魁培训流程：
1、材料的选用技巧
2、揉面合面的技巧
3、醒面的技巧
4、肉馅制作技术
5、饼坯的制作技术
6、煎饼的技术
7、产品的保存技巧
8、开店项目搭配
9、选择、定位、装修辅助
10、采购、摆放、定价辅助
11、宣传、开业辅助
无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授锅盔培训，将每一位学员的创业风险降到较低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备面食餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。